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          專利菌株丨植物乳桿菌NKK20及其應用

          發布時間:2022-08-12 1623 次瀏覽


          植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)NKK20及其應用,屬于微生物領域。

          該菌株分離自健康人體腸道,已保藏在中國典型培養物保藏中心,保藏編號為CCTCC NO:M2020596。

          該植物乳桿菌菌株特性:

          具有較強的耐酸、耐膽鹽和腸粘膜細胞粘附能力;

          能夠顯著抑制腸炎沙門氏菌和金黃色葡萄球菌等致病菌,具有抑制腸胃道病原菌功能;

          在酸奶發酵中能夠顯著降低出牛奶中膽固醇含量;

          可應用于藥品、功能性食品及食品添加劑領域,對人體健康具有重要意義與價值。

          發明專利:一種植物乳桿菌及其應用

          專利號:ZL 2021 1 0362228.5


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