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          益生菌原料

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          長雙歧桿菌凍干粉

          長雙歧桿菌凍干粉

          一? 基本信息
          長雙歧桿菌(bifidobacterium longum)屬于乳桿菌屬,革蘭氏陽性菌,無質粒,不會產生孢子,無鞭毛,不運動,嚴格厭氧菌。
          二 產品規格
          活性乳酸菌含量 ≥1500億cfu/克, 粉劑,鋁箔袋包裝, 1公斤/袋.
          三 菌種特性
          1.長雙歧桿菌取自健康人體腸道,篩選出完全適合人體之菌株,符合美國食品即藥物檢驗局核準可使用于一般食品類的雙歧桿菌。
          四 大小和菌落形態
          1.大小? 顯微鏡下,一般為長0.9-1.2 um,寬0.4-0.6 um,通常呈Y字型、V字型或彎曲型等不規則型態。
          2.菌落形態 菌落為圓形凸起、光滑,邊緣整齊,不透明,菌落白色或乳白色。
          五 適合生長環境
          1長雙歧桿菌適生長溫度36-38℃,溫度范圍20-45℃,pH值范圍為6.5-7.0,在pH值為4.5-5.0以下或pH值為8.0-8.5以上一般不生長。
          2.本菌種為不具觸酶活性的嚴格厭氧菌,對于氧氣的耐受性隨傳代次數而異,當有氧存在時,少量觸酶被激活從而去除少量過氧化氫,而過氧化氫的存在會破壞碳水化合物代謝產生的酵素,進而導致菌種生長困難。?
          六 生長特性
          1培養特性:在實驗室中進行培養,可用MRS培養基進行培養。
          2生化特性:長雙歧桿菌在糖類代謝過程中不會產生二氧化碳、丙酸及丁酸,而以醋酸及乳酸為主要代謝產物,也會產生少量甲酸和琥珀酸。

          七 適用范圍及用量
          適用于各個年齡階段的人群,用量:每人100億/日
          八 貯存與保質期
          -4℃以下冷凍貯存,保質期2年。


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